A legendás szívsebész, Nikolaj Mihajlovics Amoszov kásája csupa egyszerű, természetes összetevőből áll,mégis rendszeres fogasztásával segít megőrizni a szív egészségét. Szakértőnk, Bolla Hajnal megosztja veletek a receptet.
Az emberi szív fáradhatatlan motor, amely életünk minden pillanatát kíséri. Mégis, sokan csak akkor kezdünk el figyelni rá, amikor már baj van: amikor a lépcsőn lihegve megállunk, amikor éjszaka minden dobbanása nyugtalanít, amikor a vérnyomásmérő számai újra és újra riadót jeleznek. Ilyenkor a legtöbben az orvoshoz fordulunk, aki újabb receptet ír: egy tabletta a nyomásra, egy a koleszterinre, egy harmadik a vér sűrűségére. De vajon valóban ez a megoldás? A legendás szívsebész, Nikolaj Mihajlovics Amoszov másként gondolta, és kidolgozott egy tökéletes receptet, ami óvja a szívet, ezt sokan ma is Amoszov-paszta néven ismerik.
A szív, amely úgy működik, mint egy óra
Évtizedeken át dolgozott emberek ezreinek megmentésén, és a műtétek során testközelből látta, hogyan öregszik, keményedik és szennyeződik el a szív és az érrendszer. Szemlélete egyszerű, de forradalmi volt: az orvoslás legtöbbször csak a tünetekkel küzd, nem az okokkal. A tabletták ideig-óráig segítenek, de a valódi gyógyulás a test természetes egyensúlyának helyreállításában rejlik – a táplálkozásban, a mozgásban, a tudatos életvitelben.
Amoszov hitt abban, hogy a természet maga kínálja a legjobb gyógyszereket. Saját életében is alkalmazott egy egyszerű, de hatásos receptet, amelyet csak úgy nevezett: „a szív kásája”, azaz az Amoszov-paszta. Ez a kása nem csodaszer volt, hanem tudatosan összeállított keverék, amely vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal táplálta a szívet és az ereket. A professzor szerint ez a mindennapi étel segített neki abban, hogy szíve még idős korában is pontosan, egyenletesen és erőteljesen dolgozzon – mint egy svájci óra.
Az Amoszov-paszta receptje
A recept, amelyet sokan ma is „Amoszov paszta-ként” ismernek, hét természetes összetevőn alapul. Az aszalt sárgabarack (20 dkg) a kálium egyik leggazdagabb forrása, amely a szívizom működéséhez elengedhetetlen. A mazsola (20 dkg) nemcsak energiát ad, hanem elősegíti a kalcium hasznosulását, így a csontok erősödnek, miközben az erek megőrzik rugalmasságukat. Az aszalt szilva (20 dkg) támogatja a májat, és segít eltávolítani a „rossz” koleszterint, amely az érfalakhoz tapad. Az füge (20 dkg) enyhén vérhígító hatású, ezáltal védi a szervezetet a trombózis veszélyétől. A dió (20 dkg) az omega–3 zsírsavak természetes forrása, amelyek fiatalosan rugalmasan tartják az érfalakat. A citrom (1 db) héjastul, C-vitaminban és antioxidánsban gazdag, megakadályozza a sejtek öregedését. Végül a méz (20 dkg) az egész keverék lelke: nem csupán édesítő, hanem természetes tartósítószer és tápanyagszállító, amely segíti a többi összetevő hasznosulását.
A kása elkészítése egyszerű, de megvan a maga rituáléja. Amoszov ragaszkodott hozzá, hogy a hozzávalókat ne géppel, hanem húsdarálón aprítsuk fel, mert így az alapanyagok megőrzik élő szerkezetüket. Az aszalt gyümölcsöket előbb forró vízben át kell mosni, majd a dióval és a citrommal együtt ledarálni, végül összekeverni a mézzel. Az így kapott, illatos, sűrű masszát üvegbe tesszük, és hűtőszekrényben tároljuk.
Néhány hét elteltével érződik a hatása
A keverékből napi háromszor, étkezés előtt fél órával ajánlott egy-egy evőkanálnyit fogyasztani. Amoszov azt tanácsolta, hogy ne nyeljük le rögtön, hanem lassan, ízlelgetve tartsuk a szánkban, hogy a hatóanyagok már a nyálkahártyán keresztül felszívódhassanak. A természet ugyanis nem gyors, hanem következetes: hatása nem egyik napról a másikra érződik, de néhány hét elteltével a szervezet visszanyeri lendületét, a szív ritmusa megnyugszik, a vérkeringés javul, és az ember könnyebben, szabadabban lélegzik.
Fontos azonban hangsúlyozni: ez a recept nem helyettesíti az orvosi kezelést. Nem gyógyszer, hanem természetes étrendkiegészítő, amely a szervezet öngyógyító folyamatait támogatja. Akinek szív- és érrendszeri betegsége, cukorbetegsége vagy bármilyen krónikus panasza van, annak érdemes orvossal egyeztetni, mielőtt rendszeresen fogyasztaná.
Amoszov öröksége nem pusztán egy recept, hanem szemlélet: az embernek magának is tennie kell az egészségéért. A szív nem gép, amit csak megjavítanak; a szív egy élő, érző szerv, amely meghálálja a gondoskodást. A „szív kásája” ennek a gondoskodásnak a szimbóluma – egyszerű, természetes, mégis mélyen hatásos. Egy emlékeztető arra, hogy a gyógyulás nem mindig a gyógyszertárban, hanem sokszor a saját konyhánkban kezdődik.
Ezek is érdekelhetnek
Ezt már láttad?
Ajánlott tartalmak
